Un zeste de plus

Publié par Morgane

Un zeste de plus

Je vous présente mon nouveau partenaire Un zeste de plus, une épicerie fine en ligne qui propose une sélection de produits gourmets et gourmands !

Un zeste de plus

Un zeste de plus est un jeune site bordelais, créé en 2013, qui présente néanmoins une expertise incroyable ! La sélection des produits se fait avec le soin le plus exigeant : des matières premières de haute qualité, des préparations réalisées artisanalement, des producteurs passionnés par leur métier et des produits pour certains labellisés (bio, IGP).

Intransigeant sur la qualité, les produits sont originaux, axés sur le terroir, la tradition et l'artisanat. Le site est très agréable à parcourir, tout fait envie !

Les emballages sont très soignés pour un effet garanti auprès de la personne qui les recevra.

Voici le colis que j'ai eu la chance de recevoir :

Le cristal de sel au citron Falksalt apporte une pointe de fraîcheur aux plats. Il peut être utilisé comme pointe de sel à la fin de la préparation ou comme ingrédient de marinade. Provenant de l’eau de la mer Méditerranée, il est récolté artisanalement et travaillé délicatement. La texture floconneuse est très étonnante et craque délicieusement sous la dent. C'est un sel gastronomique très agréable à déguster, parfaitement adapté à la cuisson des poissons.

Ce miel d'oranger provient de Sicile, où les fruits se gorgent lentement de soleil tout au long de leur croissance. Dès l'ouverture du pot de ce miel préparé par la marque italienne Sicilia Tentazioni, son odeur vous enveloppe et vous transporte tant l'odeur de cet agrume est présent.

Les utilisations sont multiples et variées : au petit déjeuner ou au goûter sur une tartine, en sucrage dans un breuvage chaud, mais aussi en préparation culinaire, ingrédient original pour une marinade, en ajout dans un jus de salade de fruits chauffé avec un jus de citron, en déglaçage d'une viande de canard, ou tout simplement dans un yaourt pour le sucrer et le parfumer !

 Comme tous les miels, il bénéficie de nombreux avantages pour la santé, c'est un aliment du quotidien indispensable pour toute la famille. Profitez de ses multiples vertus notamment antiseptiques, anti-inflammatoires et anti-spasmodiques. Apaisant, ajoutez une ou deux cuillérées de ce miel d'oranger  dans une tisane le soir, et votre nuit sera plus douce.

Une façon agréable et pratique de se préparer un bon riz au lait aux parfums de noix de coco et chocolat ! Versez le contenu de ce bocal dans un litre de lait, tournez lentement après ébullition sur feu doux. Au bout de 25 minutes environ, c’est prêt à déguster.

Cette préparation de fruits, beaucoup moins sucrée qu’une confiture, se déguste comme un condiment et accompagne merveilleusement le fromage. Ce confit de figue aux noix se marie particulièrement bien avec les fromages de chèvre.

Encore merci à Sandrine et à l'équipe gourmande d'Un zeste de plus pour ce super colis !

À très bientôt pour de nouvelles recettes…

Les recettes réalisées avec les produits Un zeste de plus :

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