750 grammes
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Bavarois cassis

Publié le par Morgane

Bavarois cassis

Pour 10 desserts : 50 cl de coulis de fruits (obtenu avec environ 600 g de pulpe de fruits) ; 5 feuilles de gélatine ; 200 g de chocolat blanc ; 50 cl de crème liquide à 35 % de matière grasse (sinon la chantilly ne prend pas). Vous pouvez utiliser de...

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