Salade fraîcheur concombre, melon et basilic

Publié le par Morgane

Salade fraîcheur concombre, melon et basilicSalade fraîcheur concombre, melon et basilic

Une idée de salade fraîche, légère et très simple. Ce soir, c'est ma Ratounette qui était aux commandes !

  • un concombre ;
  • un melon ;
  • un petit bouquet de basilic ;
  • de l'huile d'olive - j'ai utilisé l'huile d'olive au cédrat de mon partenaire le moulin Castelas ;
  • du vinaigre fruité - pour nous, c'était du vinaigre d'abricots mais vous pouvez utiliser du vinaigre de pomme, de mangue, d'agrumes...
  • du sel et du poivre.
  1. Peler, épépiner et tailler le concombre en petits dés.
  2. Réaliser la même opération avec le melon.
  3. Laver et effeuiller du basilic petites feuilles (ou ciseler du basilic grandes feuilles).
  4. Assaisonner avec une cuillère de vinaigre fruité, deux cuillères d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Une salade pleine de saveurs et très agréable quand il fait très chaud !

 

Publié dans entrées

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Poulette 12/08/2014 20:35

Merci pour ce gentil commentaire. À bientôt !

Agnes 12/08/2014 10:13

Alors moi qui ne suis pas du tout recette salé-sucré allez savoir pourquoi c'est cette recette que j'ai realisé ce midi J'ai juste remplacé le basilic par de la menthe.....En tout cas joli mélange de saveur frais et parfumé et pour une fois j'adhere au sucré-salé. Merci.